Abdullah UYSAL / anamur postası

Sofralarımızın vazgeçilmezlerinden birisi olan ekmeğimizin üzerinde neden tek çizgi bulunduğunu ve bunun ne anlama geldiğini hiç merak ettiniz mi ?

“ ORHANGAZİ “ 1326 yılında Bursa’yı fethettikten sonra Uludağ eteğinde bulunan fırınları denetlemeye çıkmıştır. Fırınlardan birisinde ilginç bir ayrıntı dikkatini çeker. Ekmeklerin üzerinde üç çizgi bulunmaktadır. Fırıncıya ekmeklerin üzerinde neden üç çizgi bulunduğunu sorduğunda Fırıncı,“ biz Hristiyanız yediğimiz ekmek Tanrı, Oğul ve Kutsal ruhu hatırlatsın diye ekmeklerin üzerine üç çizgi çekeriz “ der. Bu durumdan çok etkilenen ORHANGAZİ bir ferman yayınlayarak “ bundan böyle bütün Müslüman fırıncıların Allah’tan başka ilah olmadığına işaret etmek için ekmeğin üzerine bir çizgi çekmelerini emreder.  

Sofralarımızın vazgeçilmezi ekmeğimizde 693 yıldır “ Allah’tan başka ilah olmadığına işaret eden “ bir çizik bulunur.